玉米切糕
口感此糕椰奶香浓,甜美宜人,西欧风味,营养丰富。
主料玉米(鲜)300克
辅料木薯25克糯米粉25克椰子水400克牛奶250克
调料盐4克白砂糖50克
做法:
1.将玉米(选用嫩的为宜)用碎机压成茸泥,加入牛奶搅匀,过滤取汁,加入精盐、糖,搅拌均匀。
2.将汁倒入锅中,用小火煮成浓汁,盛入盆中,冻成糕状,备用。
3.将木薯粉、糯米粉、椰子汁放入锅中,拌匀,用小火边煮边搅匀至熟,浇在玉米糕上摊平,冷却后切成菱形,装盘,即可食用。
杏仁奶茶
主料杏仁200克
辅料白砂糖200克牛奶250克
做法
1.杏仁去皮,研磨为细粉;
2.杏仁、白糖、牛奶加清水适量,过滤后烧开即可。
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